Le cofondateur de la marque des trublions du goût est installé à New York depuis un an, où il tente de percer le marché le plus large et complexe au monde. Michel et Augustin, qui sera vendu intégralement à Danone d’ici cinq ans, a des ambitions mondiales.

07/11/2016 - 10:00

PAR De New York, Anne-Laure Peytavin

Augustin Paluel-Marmont

A tout juste quarante ans, Augustin Paluel-Marmont a toujours le physique et l’allure de l’étudiant en école de commerce qu’il a été : jean et sweat à capuches, il joue la carte ...

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